Натуральный мед должен иметь легкий приятный аромат, характерный для данного сорта, не иметь постороннего запаха. Мед лучше попробовать на вкус перед покупкой. Обратите внимание на цвет и консистенцию. Кристаллизация для натурального меда - нормальный, естественный процесс. Хранить натуральный мед рекомендуется в темном прохладном месте в герметично закрытых емкостях при температуре не более 20 градусов.